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O
Departamento de Nutrição Clínica
tem como objetivo principal prestar assistência
aos pacientes para a manutenção e/ou
recuperação do estado nutricional,
auxiliando-os durante todo o tratamento, proporcionando
assim uma melhoria da qualidade de vida.
Com o objetivo de atenuar as conseqüências
advindas da neoplasia, minimizar os efeitos colaterais
do tratamento, e ciente da necessidade de se instituir
terapia nutricional tão logo quanto possível,
o Departamento de Nutrição Clínica
realiza um acompanhamento nutricional individualizado,
levando-se em conta: parâmetros clínicos,
dietéticos, avaliação antropométrica,
bioquímica, imunológica e exame físico
do paciente.
Planejamento
da terapia nutricional
De acordo com o planejamento nutricional define-se
a conduta dietoterápica que melhor se adapta
ao paciente, levando-se em consideração
as suas necessidades e condições
fisiológicas e nutricionais. Para isso
é escolhida a terapia nutricional mais
adequada à administração
de nutrientes por via oral, enteral e/ou parenteral,
com o objetivo de manter e/ou recuperar o estado
nutricional dos pacientes.
Via Oral: deve ser preservada sempre que possível
por ser a mais fisiológica, sendo indicada
quando a quantidade de alimento ingerido é
suficiente para atender às demandas nutricionais
do paciente. O paciente é alimentado com
refeições completas e fracionadas
ou pela associação de suplementos
orais.
Via Enteral: é indicada quando o paciente
está impossibilitado de se alimentar por
via oral (cirurgia, disfagia, anorexia, obstrução
esofágica, inconsciência), mas apresenta
as funções digestivas e absortivas
do trato gastrointestinal íntegras. A terapia
é feita através da administração
de nutrientes "in natura", ou fórmulas
industrializadas nutricionalmente completas, utilizando-se
sondas de alimentação, que podem
ser sondas nasoenterais (com localização
gástrica ou pós pilórica),
gastrostomias ou jejunostomias dependendo da indicação
e das condições do trato gastrointestinal
do paciente.
Via Parenteral: é indicada
quando o trato gastrointestinal não está
normal anatomicamente ou funcionalmente. É
feito através da administração
de nutrientes diretamente na corrente circulatória,
por meio de um cateter colocado no sistema venoso
(veia periférica: soluções
isotônicas ou ligeiramente hipertônicas;
veia central: soluções hipertônicas).
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